L'orto a scuola

PREMESSA

La realizzazione e la cura dell’orto offrono la possibilità ai bambini di scoprire tempi e ritmi della natura e cogliere il forte legame che
ci lega a ciò che mangiamo.

La pratica dell’orto consente infatti di trasmettere alle nuove generazioni,
attraverso il conoscere, sperimentare, utilizzare e riciclare”, il senso di
interdipendenza uomo-natura, la circolarità delle relazioni nell’ecosistema,
arrivando a sviluppare una vera e propria coscienza ecologica che insegni
che:

-  un ecosistema non genera rifiuti, dato che gli scarti di una specie sono
il cibo di un’altra;

-  la materia circola continuamente attraverso la rete della vita;

-  l’energia che alimenta questi cicli ecologici deriva dal sole;

- la diversità garantisce la capacità di recupero.